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Pain d'épices artisanal

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Pain d’épices réalisé artisanalement par nos soins, avec amour, en France (Aube), avec des ingrédients biologiques de qualité et notre miel 🙂

Extra moelleux et gourmand, il n’a rien à envier au pain d’épices industriel qui contient très peu de miel en général ! 

Moelleux à souhait !

Mélissa n’aimait pas le pain d’épices…aujourd’hui elle en est accroc ! Nous avons créé LA recette qui permet d’obtenir un pain d’épices ultra moelleux, très gourmand. On sent bien le miel de nos petites abeilles….un délice ! 🙂

A déguster :

  • A tout moment : petit déjeuner, dessert, goûter…
  • Tel quel, tout simplement.
  • En sucré accompagné de beurre, de confiture d’orange, de poire, en pain perdu.
  • Ou bien en salé avec du fromage fort (bleu, roquefort) ou du saumon fumé.

Ingrédients

Miel de nos abeilles auboises, farine de blé*, lait*, sucre*, beurre*, oeufs entiers*, mélange d’épices*, bicarbonate de sodium 

* Ingrédients issus de l’agriculture biologique 🙂

Conservation

DLC : 2 mois (environ), notre pain d’épices se conserve longtemps car il contient beaucoup de miel. Il perdra juste de son moelleux avec le temps !
À conserver à température ambiante.

A propos du miel ...

Le miel est un véritable trésor de la nature qui regorge de propriétés pour la santé, le bien-être et la beauté. C’est une délicieuse gourmandise saine que l’on peut déguster de l’entrée au dessert car le miel sucre naturellement : sur du pain, des crêpes, en remplacement du sucre dans des recettes, ou bien en version salé sur des toasts, dans des plats… Anthony adore le déguster directement à la cuillère et Mélissa pour sucrer son thé/sa tisane* ou sur des pancakes ! Un véritable délice !

Consommer du miel ce n’est pas uniquement un plaisir gourmand, c’est aussi soutenir le travail des apiculteurs et la préservation de la biodiversité et de la planète !

 *Si vous ajoutez votre miel à un liquide chaud, veillez à ce que celui-ci ne soit pas brûlant, sinon le miel perd toutes ses propriétés (et c’est vraiment dommage !)

 

Le miel peut changer de texture et de couleur, il cristallise avec le temps, c’est une réaction 100% naturelle et normale. Cela n’altère en aucun cas sa qualité.

Le miel est le seul aliment qui ne périme jamais mais il est obligatoire d’indiquer une date de consommation.

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